На 11-й неделе 2024 года оптовые цены на яйца в России варьировались от 66 до 76,7 руб. за десяток, в зависимости от категории. Это на 13-17,1% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. В розничной торговле средняя цена десятка яиц составляет 113 руб., что на 12,7% меньше, чем годом ранее. Данные подтверждены ассоциацией «Руспродсоюз» и Минсельхозом.
Падение цен на курятину:
В марте средняя оптовая цена тушки бройлера в России составила 150 руб./кг, что на 9% ниже прошлогоднего уровня.
Производители обвиняют ритейлеров:
Производители связывают снижение цен с действиями розничных сетей. Росптицесоюз обратился в Минсельхоз, предупреждая, что включение яиц в перечень социально значимых продуктов вынуждает их снижать оптовые цены, что может привести к резкому падению рентабельности птицеводческого бизнеса.
Прогноз по рентабельности:
Эксперты прогнозируют снижение рентабельности производства птицы с 16,54% до 10–12% к концу 2025 года, а производства яиц — с 35,81% до 25–30%.
Ритейлеры отрицают давление:
В то же время представители розничной торговли, включая председателя президиума АКОРТ Станислава Богданова, отрицают какое-либо искусственное давление на цены.
Наблюдающееся снижение цен на яйца и курятину вызывает обеспокоенность у производителей, которые опасаются снижения рентабельности бизнеса. Росптицесоюз связывает это с включением яиц в перечень социально значимых продуктов и давлением со стороны ритейлеров, в то время как представители торговых сетей отрицают свою причастность к снижению цен.
